γ-氨(an)基丁酸在畜禽生(sheng)産中抗熱應激的(de)應用

   在現代畜牧(mù)生産過程中，熱應(yīng)激一直是阻礙畜(chù)禽生産的🏃🏻一✔️個重(zhong)要因素。在熱應激(jī)條件下，畜禽的活(huó)🙇🏻動量減少、采食量(liang)下降、日增重降低(dī)、免疫功能受抑制(zhì)而易感染疾病。因(yin)此，提高畜禽的抗(kang)⛷️熱應激能力對畜(chu)禽高效生産具有(you)重要的意義。γ-氨基(ji)丁酸是一種非蛋(dan)白質👄氨基酸，對提(tí)高畜禽的抗熱應(ying)激能力有良好的(de)效果，是目前研究(jiu)的熱點課題之一(yi)。陳忠🥵等研究發現(xiàn)：γ-氨基丁酸可抑制(zhì)腦幹呼吸中樞的(de)整合作用，使呼吸(xī)頻率減慢，緩和動(dòng)物在熱應激時的(de)熱性喘息，減少仔(zǎi)雞的料重比👅，增加(jiā)體重量，提高存🛀活(huó)率。γ-氨基丁酸作爲(wei)新型的綠色飼料(liao)添🤩加劑，具有廣闊(kuo)的應用前景。

     研究(jiu)發現，γ-氨基丁酸有(yǒu)助于降低持續高(gao)溫熱應激肉雞💜的(de)♉呼吸率和直腸溫(wen)度，并具有提高其(qi)内分泌機能🙇🏻和免(miǎn)疫機能的作用。徐(xu)秋良等在杜長大(da)三元雜交商品豬(zhū)中👣的實驗表明：日(rì)糧添加γ-氨基丁酸(suan)可提高豬采食量(liàng)、日增重和降低血(xuè)清HPA、HPT水平🐅，即γ-氨基丁(ding)❤️酸可以緩解😄高溫(wēn)環境生長肥育豬(zhu)的熱應激，提高生(shēng)産性能。張銘♉等在(zài)哺乳豬飼糧中添(tiān)加γ-氨基丁酸㊙️後發(fā)現添加γ-氨基丁酸(suān)能夠有效地改善(shan)哺母豬生産性能(neng)，促進仔豬生長。曹(cáo)德瑞和鄒曉🈲庭在(zài)杜長大🥵三元雜交(jiāo)豬的基礎日糧中(zhong)添🈲加γ-氨基丁酸10mg/kg後(hòu)發現：日糧中添加(jia)γ-氨基丁酸對熱應(ying)激條件下提高豬(zhū)的☔生産性能、緩🤞解(jie)熱應激有一定的(de)效果。韋習會等對(duì)120頭杜×長梅三元雜(za)交豬的實驗同樣(yang)表明：育肥豬日糧(liáng)中添加γ-氨基丁酸(suān)能提高日增重、采(cǎi)食量，且不降低飼(si)料蛋白質的利用(yòng)率。

γ-氨基丁酸提高(gāo)畜禽抗熱應激能(neng)力的機理

    在生理(li)狀态下，γ-氨基丁酸(suān)是谷氨酸和天冬(dōng)氨酸等興奮性氨(an)基酸的抑制劑，其(qí)作用機理是通過(guo)抑制興奮🍓性神❤️經(jing)遞質的釋放而産(chan)生作用。γ-氨基丁酸(suan)的受體有3種，分别(bie)爲A受體、B受體、C受☀️體(tǐ)，目前研究多集中(zhong)在A受體和B受體。很(hen)多家畜的汗腺不(bu)發達，禽類甚至沒(mei)有汗腺，當家畜或(huo)一些‼️禽類在熱應(yīng)激時，主要是通過(guo)加快呼吸、增大肺(fei)通氣量的方式來(lai)維持體溫的相對(duì)平衡。而在試驗中(zhōng)發現，γ-氨基丁酸A受(shou)體參與調解潮氣(qi)量，γ-氨基丁酸B受體(tǐ)則調節呼吸頻率(lü)。在研究急性熱應(ying)激小鼠時發現，γ-氨(ān)🥵基丁酸A受體的最(zui)大結合量上調，同(tong)時下調γ-氨基丁酸(suan)B受體。這樣，既可以(yǐ)抵抗熱應激期間(jiān)引起的㊙️血壓升高(gāo)，又抑制了γ-氨基丁(ding)酸B受體的升壓作(zuo)用，從而減輕了熱(rè)應激對機體造成(chéng)的危害。胡家澄的(de)實驗則表明：γ-氨基(jī)丁酸可以💃🏻使熱應(ying)激條件👉下生長肥(fei)育豬血清中鈣、磷(lin)、鉀、氯等電解質離(lí)子濃度及天門冬(dong)氨♌酸轉氨酶、丙氨(ān)酸轉氨酶等酶活(huo)性上升。乳酸脫氫(qing)酶、肌酸磷酸激酶(mei)等酶活性下降。這(zhe)種與熱應🔆激相反(fǎn)的結果間接解釋(shi)了γ-氨基丁酸的抗(kàng)應激機理